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全自动隔油设备助餐厨垃圾变废为宝
作者:上海善本 发布日期:2019-11-25
  民以食为天,中国人好吃,也好请客。
  大大小小的同学聚会、朋友请客、求人办事、商务宴请等,都离不开吃饭。
  在中国,没有什么事是一顿饭解决不了的,如果有,那就再请一顿……
  我们在上餐馆、酒店、饭堂吃饭的同时,也产生了大量的餐饮垃圾,占餐厨垃圾总量的70%以上。且随着国民生活水平的提高,餐饮垃圾产生量呈现出逐年快速增长态势,据国家统计局数据显示,2018年全国餐饮垃圾产生量在1.08亿吨左右。
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  餐厨垃圾因含有大量淀粉、食物纤维、脂肪、蛋白质等有机物,是为“被浪费的资源”。
  按照垃圾绝对干物质重量百分比计算,有机物含量为80.21%,水分含量74.39%,粗脂肪含量25.86%。餐厨垃圾35%左右的干物质中含粗脂肪12%左右,含蛋白质20%以上。
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  但同时,由于餐厨垃圾极易腐败、发酵、发臭,如果处理不当,存在食品安全隐患的同时,很容易产生环境污染、影响市容市貌。
  我国餐厨垃圾长期以来是以混装混倒,最后以焚烧和填埋为主。由于其含水分大且含大量无机盐等特点,混装垃圾焚烧不完全,会产生致癌二噁英和PM2.5。填埋则会污染土壤的地下水源,空气恶臭,并且占用大量土地资源。
  如此海量的餐厨垃圾,浪费诚可惜,如何合处理,变废为宝?
  极速为你分享餐厨垃圾源头分类减量化、资源化、无害化处理方案:
  源头就地减量化。比如利用全自动隔油设备,在各餐馆、酒店、食堂(学校、医院、工厂等)等产生源头,将餐厨垃圾进行粉碎脱水、油水分离,减量可达60%-80%。源头减量,既符合“谁产生,谁买单”的公平原则,也为政府部门后端处理减轻压力,降低后端处理成本,且减量后的废水达3级排放标准,可直接排放城市管网,不会产生水体富养化。
  后端实现资源化。分离后的食物残渣,由政府指定资质的公司企业回收,进行生化处理成有机肥(或有机饲料),一吨粉碎脱水后的食物残渣,就可以产出0.5-0.7吨的有机肥。有机肥富含大量有益物质,不仅能为农作物提供全面营养,而且肥效长,可增加和更新土壤有机质,促进微生物繁殖,改善土壤的理化性质和生物活性,是绿色食品生产的主要养分。
  餐厨垃圾分离后的大量废弃动、植物油,可以用来提炼生物柴油。生物柴油是一种非常典型的“绿色能源”,具有环保性能好、发动机启动性能好、燃料性能好,原料来源广泛、可再生等特性。大力利用餐厨废油发展生物柴油对经济可持续发展、推进能源替代、减轻环境压力、控制城市大气污染具有重要的战略意义。
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  商用全自动隔油设备,能够同步自动完成餐厨垃圾粉碎+脱水+油水分离三项工作,是目前行业内唯一一款能够从餐厨垃圾残渣中大量收取油脂(收油率达5%-10%,废油含水率不超过5%),并让废水达到三级污水排放标准的专业设备。其体积小,操作方便,广泛适用于各小区、公司企业单位食堂、餐馆、酒店、学校饭堂、医院、会所商业体等场所。日处理量达4-5吨(升级最大机型每小时可处理5吨,每天可处理50吨)。
  商用餐厨垃圾全自动隔油设备,升级后增加生化处理设备,12小时内可使粉碎脱水后的食物残渣转化为有机肥料,比同行业要快一到三天。

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